Une déclinaison du couteau Laguiole le modèle Le Tribal, créé par Benoit Mijoule dans sa coutellerie de Benoit l’Artisan à Laguiole. C’est un couteau au manche en bois d’olivier, pourvu de mitres d’inox brossées. Un ressort et une abeille d’acier massif forgé ornent son dos.

Créé en 2007, il est signé du maître artisan coutelier à Laguiole Benoît Mijoule. Salué pour ses formes innovantes lors de sa sortie, la fabrique artisanale le décline depuis en différentes fonctions et matériaux. Ici, c’est la version couteau de poche, 12cm. Sa lame d’acier est en inox suédois 12c27 Sandvik, unanimement apprécié pour sa qualité de coupe et sa facilité de réaffûtage. Son manche de couteau est en bois d’olivier, de couleur beige clair, enrichi d’un veinage brun foncé voire marbré. Sa texture très riche lui procure une très agréable tenue en main. Ses côtes d’olivier sont protégées et mises en valeur par des mitres d’inox brossées.Le ressort et l’abeille qui ornent son dos ont été forgés sur place et travaillés très sobrement pour disposer d’une abeille très stylisée et épuré.

Laguiole Le Tribal de 12 cm avec un manche en bois d’olivier et des mitres en inox brossées. Prix 134 €

Pour commander en ligne : laguiole-benoit.com  ou par téléphone : 05 65 51 55 80